Hoy toca otra receta dulce. Prometo que la siguiente será más acorde a la operación bikini; pero es que hoy ha llegado mi hijo, después de todo un curso fuera, y qué mejor que recibirlo con unos deliciosos cupcakes. El frosting no ha quedado todo lo bonito que pretendía, espero aprender a hacerlo mejor con el tiempo.
Ingredientes:
125 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar
3 huevos
250 gr. de harina
1 sobre de levadura royal
1/4 de taza de leche
2 cucharaditas de esencia de vainilla
3 cucharadas de cacao en polvo
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la preparación blanquee, agregamos los huevos de uno en uno e incorporamos la esencia de vainilla. Tamizamos la harina y la levadura sobre la preparación y vamos intercalando con la leche. Añadimos el cacao. Llenamos los moldes ( no hasta arriba, que suben con el calor) y horneamos a 180 grados durante 20 minutos. Quedarán así de esponjosos.
Para el frosting usamos estos ingredientes:
125 gr. de mantequilla
125 gr. de margarina
250 gr. de azúcar glass
200 gr. de nutella
Batimos la mantequilla y la margarina con el azúcar a velocidad media con las varillas hasta que esté esponjosa. Añadimos la nutella y seguimos batiendo hasta que se forme esta crema que es la delicia de todos y si no que se lo pregunten a mis admiradores más fieles, mi hijo Javier y su amigo Jose. Cubrimos usando la manga pastelera con boquilla rizada ancha.
¡Espero que tengan tanto éxito como han tenido en casa!
Estas hecha una artista , que rico!
ResponderEliminarSi estuviéramos mas cerca las disfrutaríamos juntas con una buena conversación. Gracias. He leído en clase tu articulo y me ha dado mucho juego interdisciplinar. Les ha encantado. Enhorabuena
EliminarSi estuviéramos mas cerca las disfrutaríamos juntas con una buena conversación y risas. He leído tu articulo en clase y me ha dado mucho juego interdisciplinar. Les ha encantado a los alumn@s. Gracias por seguirme. Besos
EliminarCalero te superas día a día. Ánimo para seguir con este blog. Pon las milhojas será un éxito. Besos
ResponderEliminarGracias, reinona, las milhojas las haré, pero hay que darle expectación e ir creando ambiente. Gracias por seguirme. Nos vemos pronto, espero la confirmación de la hora. Besos
EliminarMe encantan
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