viernes, 25 de mayo de 2012

Cupcakes de Nutella

      Hoy toca otra receta dulce. Prometo que la siguiente será más acorde a la operación bikini; pero es que hoy ha llegado mi hijo, después de todo un curso fuera, y qué mejor que recibirlo con unos deliciosos cupcakes. El frosting no ha quedado todo lo bonito que pretendía, espero aprender a hacerlo mejor con el tiempo.


      Ingredientes:
       125 gr. de mantequilla
       200 gr. de azúcar
       3 huevos
       250 gr. de harina
       1 sobre de levadura royal
       1/4 de taza de leche
       2 cucharaditas de esencia de vainilla
       3 cucharadas de cacao en polvo
      
      Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la preparación blanquee, agregamos los huevos de uno en uno e incorporamos la esencia de vainilla. Tamizamos la harina y la levadura sobre la preparación y vamos intercalando con la leche. Añadimos el cacao. Llenamos los moldes ( no hasta arriba, que suben con el calor) y horneamos a 180 grados durante 20 minutos. Quedarán así de esponjosos.


      Para el frosting usamos estos ingredientes:
          125 gr. de mantequilla
          125 gr. de margarina
          250 gr. de azúcar glass
          200 gr. de nutella

    Batimos la mantequilla y la margarina con el azúcar a velocidad media con las varillas hasta que esté esponjosa. Añadimos la nutella y seguimos batiendo hasta que se forme esta crema que es la delicia de todos y si no que se lo pregunten a mis admiradores más fieles, mi hijo Javier y su amigo Jose. Cubrimos usando la manga pastelera con boquilla rizada ancha. 
    ¡Espero que tengan tanto éxito como han tenido en casa!






6 comentarios:

  1. Estas hecha una artista , que rico!

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    1. Si estuviéramos mas cerca las disfrutaríamos juntas con una buena conversación. Gracias. He leído en clase tu articulo y me ha dado mucho juego interdisciplinar. Les ha encantado. Enhorabuena

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    2. Si estuviéramos mas cerca las disfrutaríamos juntas con una buena conversación y risas. He leído tu articulo en clase y me ha dado mucho juego interdisciplinar. Les ha encantado a los alumn@s. Gracias por seguirme. Besos

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  2. Calero te superas día a día. Ánimo para seguir con este blog. Pon las milhojas será un éxito. Besos

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    1. Gracias, reinona, las milhojas las haré, pero hay que darle expectación e ir creando ambiente. Gracias por seguirme. Nos vemos pronto, espero la confirmación de la hora. Besos

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